Un taglio diverso… per le verdure crude

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Un taglio diverso… per le verdure crude

Grazie a questi simpatici attrezzi da cucina si possono tagliare a spirale (e/o a “spaghetto”) varie verdure, per poi condirle con olio, sale e spezie a piacere.

È divertente prepararle, soprattutto insieme ai bambini, che le apprezzano molto presentate in modo così allegro! Hanno una consistenza croccante ma il taglio sottile le rende facilmente masticabili. Ho preparato così cetrioli, zucchine, ravanelli, peperone giallo e carote.

Chiara Marchionni