Pane, cracker e altri farinacei

Ottobre 2, 2018

Tortillas di farina di mais – Quelle vere!

Le tortillas di farina di mais sono un piatto tipico della cucina americana-messicana. Sono una valida alternativa al pane o alla piadina e non contengono né grassi aggiunti (se […]
Gennaio 22, 2019

Focaccia!

Ho preparato questa gustosa focaccia con farina integrale bio e lievito madre bio. Nell’impasto niente olio e niente sale, aggiunto solo in superficie. La ricetta è […]
Gennaio 23, 2019

Deliziosi crostini fatti in casa

Dato che non si butta via niente, come promesso voglio spiegarvi cosa ho fatto coi pezzetti di pane integrale bio rimasti (dopo aver tagliato i quadratini […]
Gennaio 24, 2019

Piadina…

Preparata con farina integrale bio, farina tipo 2 e farina di grano saraceno, 2 cucchiai di olio evo, sale, rosmarino tritato e un pizzico di bicarbonato […]
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