Secondi piatti

Ottobre 2, 2018

Cavolfiori con noci e besciamella vegetale

  Dopo aver tagliato le rosette di i cavolfiori, lessarle o meglio cuocerle a vapore, lasciandole abbastanza toste. Nel frattempo preparate la besciamella vegetale con: 1/2 […]
Ottobre 2, 2018

Nasello zafferano e cipolla

Sapore dolce e deciso, vi può piacere? Si può usare anche baccalà ben ammollato al posto del nasello. Molto molto semplice da realizzare: una volta tagliate […]
Ottobre 2, 2018

Crocchette di verdure

Un modo diverso per far mangiare qualche verdura ai bimbi… I bambini di solito apprezzano le patate ma è bene non esagerare perché sono un alimento […]
Ottobre 2, 2018

Totani ripieni

Per questo piatto gustoso e ipocalorico, ho scelto di usare totani freschi. Qui da noi mi sembrano ugualmente buoni e costano un terzo rispetto ai calamari… […]
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