Olio di palma

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Olio di palma

Lo sapevi che solo da dicembre 2014 la presenza dell’olio di palma deve essere indicata chiaramente sull’etichetta dei prodotti alimentari? Fino allo scorso anno in etichetta poteva esserci un’indicazione generica: olii e grassi vegetali…

Ho scritto queste brevi schede che allego qui sotto per riassumere i punti salienti sulla questione “olio di palma”, ormai arrivata prepotentemente sotto la luce dei riflettori…

Chiara Marchionni