Lo sapevi che solo da dicembre 2014 la presenza dell’olio di palma deve essere indicata chiaramente sull’etichetta dei prodotti alimentari? Fino allo scorso anno in etichetta poteva esserci un’indicazione generica: olii e grassi vegetali…

Ho scritto queste brevi schede che allego qui sotto per riassumere i punti salienti sulla questione “olio di palma”, ormai arrivata prepotentemente sotto la luce dei riflettori…

Chiara Marchionni