Farina che tipo?

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Farina che tipo?

Spesso mi viene chiesto che differenza c’è fra i vari tipi di farina. Integrale o raffinata (Meglio dire impoverita…)? Impoverita di che cosa?
Vi ho preparato qualche scheda qui in allegato per fare un po’ di chiarezza sull’argomento… spero che vi siano d’aiuto!

Chiara Marchionni