Secondi piatti

Ottobre 2, 2018

Involtini di melanzane e ricotta

Per il ripieno: ricotta di siero a cui vanno aggiunti sale, pepe (e/o noce moscata), prezzemolo, salvia e basilico tritati (freschi o secchi). Le melanzane vanno […]
Gennaio 17, 2019

Un abbinamento un po’ insolito…

Un piatto veloce e originale, che abbina sapori delicati, col vantaggio di essere senza glutine ed avere poche calorie (circa 300 a porzione, compreso l’olio)! Ingredienti […]
Gennaio 21, 2019

Tagliata di ricotta

La ricotta non è un vero e proprio formaggio poiché viene fatta col siero del latte, che è quello che rimane dopo la cagliatura del formaggio. […]
Gennaio 21, 2019

Stasera hamburger di lupino!

Ricetta ricca di fibre e proteine vegetali! Lavate bene i lupini che potete acquistare in un supermercato nel banco frigo. Poi sbucciateli (questo è il passaggio […]