Piatti unici

Gennaio 24, 2019

Purè di ceci

Vi suggerisco questo abbinamento, che mi sembra appetitoso: pane integrale tostato purè di ceci al rosmarino agretti al limone. Per preparare il purè di ceci bisogna […]
Gennaio 24, 2019

Orzo con zafferano e piselli freschi

Facile da preparare, si cucina come un risotto. Gli ingredienti che ho utilizzato: orzo, piselli freschi, zafferano in polvere, olio evo, cipolla tritata, sale e spezie. […]
Gennaio 24, 2019

Farro, ceci e rucola

La classica e sempre buona associazione di rucola e ceci, unita al farro. Sarebbe buonissimo anche con dadini di pomodoro crudo o pomodorini… Semplice da preparare, […]
Gennaio 24, 2019

Insalata di cereali mediterranea

Per 4 persone gli ingredienti sono questi: Avena, farro, orzo in parti uguali (g 100 ciascuno), lessati in acqua salata e conditi con 3 pomodori tagliati a […]