Ingredienti
250 gr di farina tipo 2
125 gr di zucchero di canna
75 ml di di olio di oliva
lievito per dolci (senza aromi aggiunti)
purea di zucca o di zucca e carota q.b.
gocce di cioccolato o nocciole o uvetta a piacere…
Preparazione
Versare la farina, creare una fontana e versare al centro lo zucchero, il lievito, l’olio e infine la vellutata di zucca un poco alla volta mentre impastate , tanto quanto basta per ottenere un composto della giusta consistenza. Adesso stenderlo e ricavare, con le apposite formine, dei biscotti della forma preferita da porre su una teglia rivestita di carta forno. Fare cuocere a 180 °C per circa 10 minuti e tirare fuori appena cotti. Fare raffreddare e servire.